大人気！鰹醤油 量り売り
大人気！鰹醤油 量り売り
素材の持ち味を引き立てる、色調が淡い醤油です。塩分はこいくち醤油に比べ若干高くなっていますので、少し控えめにご使用下さい。□賞味期限□約3ヶ月冷蔵庫で保存してください。■100ml単位でご購入いただけます。例えば、500mlご購入の場合は、数量に「5」と入力してください。創業明治23年。100年の蔵から樽出し新鮮生醤油をお届けします。蔵出し新鮮生醤油もろみを貯蔵・熟成している浜田醤油の「三番蔵」には、100年以上麹菌と酵母が生きています。その「三番蔵」より直接蔵出しし、絞りたてを量り売りにてご提供いたします。国産丸大豆と小麦、自然海塩で丁寧に発酵熟成させました。冷や奴・焼き魚に最適です。醤油には味・色・香りの健康成分が発酵によって生まれます。しかし、多量に摂る事ができませんので、少量で効果を高めるコツが必要です。●きな粉醤油□材料きな粉・・・25g醤油(濃口)・・・200CC(1)きな粉を焦がさないように香りが出るまで炒る(約2分)。(2)きな粉と醤油を合わせてよく混ぜる。きな粉醤油は肉類や脂っこい料理に使うと効果的です。●味の健康成分を上手に生かす緑茶醤油□材料煎茶(浸出液)・・・60CC醤油(濃口)・・・140CC(1)煎茶(葉)2g(小さじ1)を50〜60℃のお湯100CCで2〜3分むらす。(2)煎茶(浸出液)60CCと醤油を混ぜ合わせる。漬物など塩分の多い料理に1〜2滴たらすと塩味がまろやかになって健康面でも効果的です。●香りの健康成分を上手に生かす醤油の香りは食前に嗅ぐと食欲増進、食中に嗅ぐと過食防止になります。醤油の味の健康成分の効果を保つためには、保存方法が大切！大きなペットボトルで買った場合は、小さな密閉容器に移し替えて冷暗所で保存してください。
価格367円
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